Hoe te bakken kipfilet te verblijven Moist (10 stappen)

Lean kip, vooral de witte stukken vlees uit de borst, droogt gemakkelijk in de oven. Bakken chicken vocht vast te houden vereist een gesloten vochtige omgeving, zoals een folieverpakking. De kip Coating met een lichte bekleding van olie beschermt het ook tegen vochtverlies als het bakt, waardoor het vlees sappig.
Wat je nodig hebt
Olijfolie
aluminiumfolie of bakpapier

bakblik
Vlees thermometer
instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
   

2. Wrijf de been kip stukken met een dun laagje olijfolie aan alle kanten.
   

3. Cut pleinen van folie of bakpapier twee keer zo lang en twee keer zo breed als elke kip stuk.
   

4. Licht olie de folie of bakpapier.
   

5. Wikkel de geoliede folie of bakpapier losjes om de kip, het bijhouden van de geoliede kant tegen de kip zonder been. Vouw de randen naar de kip pakketten sluiten.
   

6. Leg de verpakte stukken kip in een bakblik.
   

7. Bak de kipfilet dijen 30 tot 40 minuten, en zonder been kipfilets gedurende 20 tot 30 minuten.
   

8. Test de kip op zijn vroegst kooktijd. Plaats een vlees thermometer in het dikste stuk kip. Verwijder het bakblik uit de oven als de kip dijen te bereiken 180 graden F, en de kipfilets zijn 170 graden Fahrenheit.
   

9. Laat het vlees behandeld in de pan bakken voor vijf tot 10 minuten om te rusten en laat het vlees aan een sappen reabsorb.
   

10. Haal de kip voor het opdienen.