Hoe te Portobello Mushrooms Cook

Bij het selecteren van portobello paddenstoelen, zorg ervoor dat ze zijn mollig, stevig en solide. Een mooie aardse geur is een goede indicatie van een verse portobello paddestoel. Vergeet niet dat een glad paddestoel is een teken van ontbinding. Plaatst u de portobellos op een bord en bedek ze met een papieren handdoek, kunnen ze in de koelkast te houden voor maximaal zes dagen. Zodra de portobellos gaar zijn, kunnen ze in de diepvries bewaard worden voor maximaal drie maanden.
Wat je nodig hebt
4 portobellos
Olijfolie
Kosher zout
Zwarte peper
2 eetlepels knoflookpoeder
Papieren handdoek
instructies

1. Start de grill. Wacht niet tot de vlammen te verminderen vóór het koken de portobellos.
   

2. De-stammen de portobellos.
   

3. Veeg de champignons schoon met een keukenpapier.
   

4. Bedek de portobellos met een dun laagje olijfolie. Strooi de gewenste hoeveelheid zout en peper op de champignons.
   

5. Grill de portobellos, kieuw side up, ongeveer 4 duim van de vlam voor ongeveer twee minuten. Draai de champignons over, voeg een ander dun laagje olijfolie en bestrooi de bovenkant met knoflookpoeder.
   

6. Cook voor een tot twee minuten langer.
   

7. Verwijderen uit de grill en serveer.