Hoe te Beef Wellington (9 stappen) Zorg

Een elegant gerecht voor een speciale gelegenheid, zal dit Beef Wellington recept ziet eruit alsof je gezwoegd in de keuken de hele dag. Maak indruk op je vrienden en familie met dit recept voor een perfect resultaat elke keer
wat je nodig hebt
4 stukken filet Mignon Restaurant & # x2022.; een pakket van filodeeg
& # x2022; 1/2 lb. Gesneden paddestoelen
& # x2022; 3 eetl. Gehakte groene ui
& # x2022; 1/4 theelepel. Gedroogde tijm
& # x2022; 4 eetl. Olijfolie
& # x2022; 3 eetl. rode wijn
& # x2022; Salt Restaurant & # x2022; Pepper Restaurant & # x2022; 4 eetlepels. Gesmolten boter
Hoe Beef Wellington

1. Zorg

   Verhit 2 el. olijfolie en bak de blokjes gesneden champignons in een koekenpan voor ongeveer drie minuten.
   

2. Voeg 3 eetlepels rode wijn en te verminderen.
   

3. Voeg gehakte groene uien, gedroogde tijm, 1/4 theelepel zout en een snufje peper, naar smaak. Verwijder champignon mengsel uit pan en zet opzij voor later.
   

4. Verwarm de oven voor op 425 graden. Royaal, zout en peper filet Mignon aan beide zijden. Olie toe te voegen aan dezelfde pan en op hoog vuur pan sear filets 2 minuten aan elke kant.
   

5. Plaats vervolgens de filodeeg op een vlakke ondergrond en bestrijk elk vel met gesmolten boter. Laag 6 vellen filodeeg dan snijd ze in kwarten voor elke filet mignon.
   

6. Place 2 el champignon mengsel in het midden van de gelaagde filodeeg en te verspreiden.
   

7. Leg de filet op de top van de champignons en vervolgens boven de biefstuk met meer champignon mengsel.
   

8. Vouw alle 4 hoeken van het filodeeg elkaar en draai stevig aan te sluiten. Borstel rest van de boter aan de buitenkant.
   

9. Bak op 425 graden gedurende 10 minuten, of tot het deeg goudbruin is, op een licht ingevette ovenschaal. Laat filets 5 minuten rusten. Dient 4.