Hoe om te barbecueën Ham

Veel mensen kopen een ham uit de winkel, dat is pre-geglazuurd en eenvoudig gooi het in de oven en deze opwarmen voor het opdienen. Echter, als je wilt experimenteren met een fantastisch recept voor de grill, hier is een grote barbecue ham recept.
Wat je nodig hebt
£ 12 ham
Kruidnagel
10 oz. Dijon mosterd
2 kopjes bruine suiker
2 theel. kaneel
2 theel. piment
6 oz. bourbon
2 eetl. honing
16 oz. appelsap
Saucepan
braadslee
Grote glazen kom
instructies

1. Meng de mosterd, bourbon, appelsap, bruine suiker, kaneel, piment en honing in een steelpan. Verwarm langzaam en voorzichtig, en zorg ervoor om alles op te lossen. Eenmaal opgelost, dan gereserveerd en laat afkoelen.
   

2. Plaats uw ham in de grote glazen kom en smoren het met de saus die u hebt gemaakt. Leg de ham in de koelkast voor 36 uur en zorg ervoor om opnieuw marineer de ham elke 6 uur. Ook ben zeker om de ham te draaien, zodat de sappen naar zowel de boven- en onderkant.
   

3. Pre-Verwarm de grill voor op een matig vuur. Laag en langzaam is de sleutel hier. Omdat de ham al gaar is, wil je niet om het te blazen met te veel hitte en hebben het droog aan de buitenkant en koud aan de binnenkant.
   

4. Barbecue jouw ham op de grill voor 12 tot 14 minuten per pond. Nogmaals, dit is voor een reeds gekookte ham. Als u nodig hebt om de ham door middel van koken, zal het veel langer duren. De ideale temperatuur voor een ham is 150 graden F.
   

5. Re-rijg de ham elke 30 minuten met de extra marinade.
   

6. Verwijder de ham van de grill, laat iets afkoelen, dan dienen aan familie en vrienden.