Als u een kleine hoeveelheid rundvlees of vegetarisch chili overgebleven van een vorige maaltijd, sla het op een gastronomisch hot dog diner maken nog een nacht. Groenten in de chili - zoals sauted selderij, uien en rode peper - voeg de crunch en textuur dat veel hot dog liefhebber genieten. Tomatensaus vervangt de ketchup. Extra garnituren kunnen bestaan ​​uit geraspte kaas, zure room en guacamole. Voor zijn hot dog bar, chef-kok Emeril Lagasse, voorheen van de Food Network, tops hotdogs met jalapeño-kaassaus en biedt de gasten optionele toppings inclusief barbecue saus, geraspte ijsbergsla en zuurkool.
Zuid- van-de-grens Zing

Sommige zoals hun hotdogs super hot. Voor een snelle, vurige garnering, snipper jalapeños en meng met zoete smaak. Of stoom enkele maïskorrels en voeg ze toe aan de mix samen met enkele gehakte ui voor een corn Relish met kick. In Ecuador, leveranciers aangeduid als & quot; el hotdogueros & quot; Cook hotdogs in een waterbad gekruid met kruiden, ketchup en mosterd. Dan kunnen klanten een verscheidenheid van specerijen, waaronder pittige Ecuadoriaanse aji, een rode chili hete saus zoals koriander en pittig tamarillo fruit toe te voegen. De Universiteit van Florida Uitbreiding suggereert een & quot; Vietnamese geïnspireerd & quot; garnituur van gehakte perziken, jalapeños en koriander gemengd met kruidige mayonaise.
Piccalilli Pups

piccalilly is een groente smaak die vaak wordt geserveerd met hotdogs. Ook bekend als & quot; chow chow, & quot; het is een combinatie van vele ingemaakte groenten in kleine stukjes. Het kan op basis van tomatensaus en mosterd. Knapperige ingrediënten zijn gehakte uien, paprika, kool, bloemkool, groene tomaten en een verscheidenheid aan kruiden, waaronder kurkuma. Recepten variëren, afhankelijk van wat koks hebben achtergelaten in hun tuinen aan het einde van het groeiseizoen wanneer het tijd is voor thuis inblikken.
Salty Dogs Zuurkool

Zuurkool is al lang een favoriet garneren, samen met zoete smaak, mosterd en ketchup, voor hotdogs. Maar het kan worden meer Epicurean als gestoofd in bier met uien, hete pepers en mosterd. Of het kan de basis voor een delilike Reuben topping met tomaten, Thousand Island dressing en Zwitserse kaas zijn.