Beste recept voor gegrilde ronde biefstuk?

Top round steak is een mager, smaakvol stuk rundvlees dat perfect is om te grillen. Hier is een eenvoudig recept voor gegrilde ronde biefstuk:

Ingrediënten:

* 1 pond ronde biefstuk

* 1 eetlepel olijfolie

* 1/2 theelepel zout

* 1/4 theelepel zwarte peper

* 1/4 kopje gehakte verse peterselieblaadjes

Instructies:

1. Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur.

2. Bestrijk de biefstuk met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

3. Leg de biefstuk op de grill en bak 5-7 minuten per kant, of tot de gewenste gaarheid.

4. Haal de biefstuk van de grill en laat hem 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

5. Bestrooi de biefstuk met peterselie en serveer.

Tips:

*Om ervoor te zorgen dat uw biefstuk gelijkmatig gaar wordt, gebruikt u een vleesthermometer. De interne temperatuur van de biefstuk moet 135 graden Fahrenheit zijn voor medium-rare, 145 graden Fahrenheit voor medium en 155 graden Fahrenheit voor well-done.

*Heeft u geen vleesthermometer, dan kunt u de gaarheid van de biefstuk ook op de tast beoordelen. Een zeldzame biefstuk voelt zacht en zacht aan, een medium-rare biefstuk voelt iets steviger aan en een doorbakken biefstuk voelt hard aan.

* De bovenste ronde biefstuk is een mager stuk rundvlees, dus het is belangrijk om het niet te gaar te maken. Te gaar, ronde biefstuk zal taai en taai zijn.

* Serveer de gegrilde ronde biefstuk met uw favoriete bijgerechten, zoals geroosterde groenten, aardappelpuree of rijst.