Hoe lang gril je een biefstuk medium?

* Zeldzaam: 1-2 minuten per kant

* Middelmatig zeldzaam: 2-3 minuten per kant

* Gemiddeld: 3-4 minuten per kant

* Gemiddeld goed: 4-5 minuten per kant

* Goed gedaan: 5-6 minuten per kant

Voor een biefstuk van 4,5 cm dik:

* Zeldzaam: 2-3 minuten per kant

* Middelmatig zeldzaam: 3-4 minuten per kant

* Gemiddeld: 4-5 minuten per kant

* Gemiddeld goed: 5-6 minuten per kant

* Goed gedaan: 6-7 minuten per kant

Voor een biefstuk van 5 cm dik:

* Zeldzaam: 3-4 minuten per kant

* Middelmatig zeldzaam: 4-5 minuten per kant

* Gemiddeld: 5-6 minuten per kant

* Gemiddeld goed: 6-7 minuten per kant

* Goed gedaan: 7-8 minuten per kant

Dit zijn slechts algemene richtlijnen. De werkelijke bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grilltemperatuur en de dikte van de biefstuk. Gebruik altijd een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat de biefstuk tot de gewenste gaarheid wordt bereid.