Hadden ze in de middeleeuwen hertenvlees?

Ja, hertenvlees was in de middeleeuwen een gewoon voedsel. Herten waren er in overvloed in de bossen van Europa, en er werd op ze gejaagd vanwege hun vlees, vacht en gewei. Hertenvlees werd vaak geroosterd, gekookt of gestoofd, en soms werd het gebruikt om worsten of taarten van te maken.