Gebruik gemalen of gehakt vlees, zoals rundvlees, varkensvlees of kalkoen ravioli vullen. Volledig koken en het seizoen het vlees vóór het vullen van de ravioli, omdat het niet voldoende zal koken om voedsel veilig te zijn bij het koken van deze gevulde pasta. Bak alle groenten, zoals 2 tot 3 eetlepels in blokjes gesneden ui of een fijngehakt teentje knoflook, in olie en te combineren met 1 pond gekookte gehakt vlees. Meng het mengsel lichtjes in de blender om fijngehakte vulling te creëren. Naar andere bestanddelen, zoals een kleine hoeveelheid kaas en een eidooier per pond vlees. Het ei helpt om het mengsel te binden. Meng het grondig en gebruik om ravioli vullen.
Kazen

De sky is the limit als het gaat om het gebruik van kaas ravioli vulling. Terwijl de Parmezaanse kaas en ricotta worden vaak gebruikt, kunt u elke combinatie u verkiest te gebruiken. Voeg verse kruiden en specerijen en te combineren met een ei per kopje kaas te helpen binden de ingrediënten. U kunt ook toevoegen gehakte ui of knoflook om een ​​handtekening recept voor kaas gevulde ravioli creëren.
Groente

Paddenstoelen en spinazie zijn gemeenschappelijke groenterassen van ravioli, maar je zijn niet beperkt tot deze. Probeer het met snijbiet of bieten greens in plaats van de spinazie, of ga voor iets anders en vul uw groente ravioli met romige winter squash. Kook de greens tot net verwelkt en laat ze grondig voordat ze toe te voegen aan de andere ingrediënten. Hak de greens fijn en ze met kruiden en specerijen en een kleine hoeveelheid gemalen of geraspte kaas één eidooier per cup als bindmiddel. Voor puree of afgeroomd groenten, zoals pompoen, voeg geraspte kaas aan de vulling dikker.
Combinations

Er is geen regel die zegt dat je niet kunt combineren vlees, kaas en groenten in dezelfde ravioli. Veel vlees of veggie ravioli variaties bevatten een kleine hoeveelheid kaas. Denken in termen van smaakcombinaties, en ga voor een die je aanspreekt. Als u houdt van courgette gesmoord met verse pasta saus, probeer dan het maken courgette en tomaat gevulde ravioli. Als kip is uw stijl, voeg uw favoriete kruiden en specerijen aan fijngehakte kip en boven de afgewerkte ravioli met pestosaus. Overweeg het toevoegen van ei en Parmezaanse kaas als bindmiddelen of een eetlepel broodkruimels aan de mix.
Sauces

Gebruik de kracht van de saus niet over het hoofd. Mild ravioli profiteren van robuuste sauzen vol met kruiden en specerijen, maar soms is de ravioli vulling is de belangrijkste attractie. Om te voorkomen dat de saus van overweldigende uw smaak barsten ravioli, dienen sauzen licht op smaak. Gehakte verse groenten zoals tomaten, een lichte Alfredo saus of een zongedroogde tomatensaus versterkt de natuurlijke smaken van kaas of veggie ravioli. Vlees ravioli algemeen opstaan ​​om hartelijker sauzen. Denk pikante tomatensaus met het opvoeren van de smaak van vlees ravioli.