Hoe te Hibiscus Thee Wijn maken (7 stappen)

Hibiscus is een eetbare bloem die al lang gebruikt om de smaak van voedingsmiddelen met een complexe, bloemen essentie. Het is ook een rijke bron van antioxidanten, die de bloeddruk, combat cholesterol en versterkt het hart. Naast de waardevolle voordelen voor de gezondheid, is hibiscus gevierd voor zijn koeling effecten. Gedroogde hibiscus blaadjes worden vaak gebruikt als een versier voedsel, maar ze zijn ideaal voor het zetten van thee. Hibiscus thee is zo verfrissend dat Noord-Afrikanen drinken om af te koelen als het warm weer is (zie referentie 1).

Tea wijn die wordt gebrouwen uit hibiscus is een andere drank die de voedingswaarde voordelen van de bloem harnassen. Terwijl alle alcoholhoudende dranken met mate moet worden geconsumeerd, een portie van hibiscus thee wijn heeft heilzame eigenschappen die algehele welzijn te ondersteunen.
Wat je nodig hebt
8 kopjes kokend water
8 eetlepels gedroogde hibiscus bloemblaadjes of 16 hele hibiscusbloesems
3 kopjes suiker
1 kop gehakte rozijnen
Sap van 2 citroenen
1 pakje wijn gist
1 theelepel gistvoeding
Emmer met deksel
Zeef
mandfles Primaire en secundaire mandfles
instructies

1. Zet de hibiscus gedroogde bloemblaadjes (of hele bloesem) in de emmer. Giet het kokende water over de blaadjes en laat het mengsel thee gedurende zeven minuten. Als u liever een sterkere thee, laat de thee steile langer. Wanneer de voorkeur kracht is bereikt, verwijder de gebruikte blaadjes van de thee en gooi.
   

2. Voeg de suiker en het citroensap aan de hibiscus thee en meng goed. Roer de gehakte rozijnen, wijn gist en voedingsstoffen.
   

3. Bedek de emmer met een deksel en op een droge, warme plek voor vijf dagen.
   

4. Zeef het mengsel in een primaire mandfles, gooi de gebruikte gehakte rozijnen. Breng de luchtsluis en gisten tot droog. De wijn zal fermenteren tot droog als het lijkt duidelijk en sediment heeft verzameld op de bodem.
   

5. Rack (sifon) de heldere wijn in een secundaire mandfles en passen bij de luchtsluis. Laat staan ​​voor 45 dagen.
   

6. Strain en rek van de wijn terug in de primaire mandfles en past de luchtsluis. Gereserveerd voor 3-4 weken.
   

7. Fles de hibiscus thee wijn en serveren.