Hoe te Blackberry Wine Zorg

Als je hebt een goede bron op bramen gekregen, proberen je hand op het maken van enkele wijn
wat je nodig hebt
Campden tabletten voor Wijnbouw
Fermentation Sloten druivenmolens
pectinestoffen Enzyme Voor Wijnbereiding
Hydrometer En Testing Jar
Siphon Slangen
Wijn Gist en gist Voedingsstoffen
Glass Gallon Kannen Of Barrels
Plastic Emmer

Instructies

1. Crush £ 4 fruit in plastic emmers.
   

2. Voeg 1 verpletterd campden tablet, 1 theel. pecto enzymen en 1 gal. water.
   

3. Meng grondig en laat zitten voor 24 uur.
   

4. Voeg ongeveer 2 pond. suiker Brix tot 20-21 graden F. te brengen (Zie "Hoe Monitor de Brix vergisten wijn moet," in de sectie Verwante eHows, voor instructies.)
   

5. Voeg 1 tl. gist voedsel. Meng.
   

6. Hydrateren 1 pakje gist op in warm water en laat zitten voor 10 minuten voor het toevoegen aan sap.
   

7. Transfer sap glazen kannen. Vul tweederde vol.
   

8. Bevestig een fermentatie slot.
   

9. Bij het sediment bezinkt, na ongeveer 5 tot 6 dagen, rek of sifon off het sediment uit de duidelijke wijn, in glas kannen. Vul kannen volledig. (Zie "Hoe Wine Rack" voor meer informatie.)
   

10. Rack wanneer sediment ophoopt. Het kan nodig zijn om rack drie tot vier keer.
    

11. Rack nog een keer na sap stopt borrelen. Voeg 1 geplet campden tablet in de voorgaande stelling.
    

12. Laten zitten voor drie tot vier maanden, tot wijn is duidelijk.
    

13. Fles. (Zie "Hoe wijnfles" voor meer.)
    

14. Bottle-jarige leeftijd indien nodig.