Chow mein is een algemene term voor een type Chinese noedels, en de schaal bereid gebruik ervan. Maak kip, rundvlees, varkensvlees en groenten chow mein door roerbakken de par-gekookte noedels met vlees en groenten tot de noedels zijn iets crisped, maar nog steeds inschrijven. Breng op smaak met sojasaus, sesamolie, knoflook, gember en zwarte peper. Inclusief groenten zoals kool - de meest voorkomende toevoeging -. Evenals wortelen, champignons of selderij
Invriezen Chow Mein

Cook chow mein noedels zoals gewoonlijk door par-kook ze beetgaar en roerbakken met groenten en vlees voor het invriezen. Terwijl sommige soorten noodles zijn best gekookt gaar voor het invriezen, zal chow mein noedels goed stand staan ​​om bevriezing wanneer bereid op hun typische manier. Freeze chow mein in een luchtdichte opslagcontainer of diepvries-safe zip-top plastic zak. Bij gebruik van een plastic tas, verwijder zoveel mogelijk lucht uit de zak voor het invriezen om de kwaliteit te waarborgen.
Invriezen Timeline

Tijdens continu diepvriesproducten voor onbepaalde tijd veilig blijft, bevriezen chow mein langer drie maanden leidt tot een vermindering van kwaliteit. Of u nu bevriezen meeneem, restjes of chow mein speciaal gemaakt om te gaan in de vriezer, zorg ervoor om het te doen binnen twee uur van voorbereiding op de groei van schadelijke bacteriën te voorkomen. Als het mogelijk is, laat chow mein afkoelen tot kamertemperatuur voor het invriezen om condensatie in de container die kan leiden tot een daling van de kwaliteit en de vriesbrand te voorkomen.
Opwarmen Chow Mein