& quot; Barn & quot ; bries eller vanlige brie wedges er små nok til å passe inn i en dipping blanding, som hjelper pistasjenøtter bedre følge til osten. Et par egg og en lik mengde krem ​​revet sammen gjør en skikkelig dipping medium for hakkede nøtter. Fordyp hele stykke ost i dip, rist av overflødig egg dip, og trykk den inn i en grunn bolle med hakkede pistasjnøtter. Trykk osten godt inn mutterne på alle sider. Fordi den inneholder egg, må dette brie tallerken være ovn eller pan-stekt før servering.
Fjern Rind

En brie hjulet interiør gir en mye mer ettergivende overflate enn sin bark. Fjern den øverste bark for å gi nøtter en mykere overflate som du kan klamre seg. Bruk en kniv til lett spore diameteren på en sirkel på toppen av osten, deretter settes kniven under bark og trekke opp. Skrell skall som du går, men la osten under intakt. Sirkelen trenger ikke å være perfekt, fordi mutter lag du trykker på toppen vil myke opp kantene. Chill brie før baking eller bringe den til romtemperatur
mykgjøre huden

Når du foretrekker å forlate svor -. Kalles huden - intakt, ta skritt for å gjøre dette vanskeligere overflaten mer gjestfrie til nøtter. Bake brie i en 350-graders-Fahrenheit ovn i ca. 10 minutter for delvis å smelte overflaten. Lett scorer toppen og med en kniv, og trykk deretter ristet nøtter over overflaten av osten.
Sticky Surface

Få pistasjenøtter å holde seg til brie ved hjelp en spiselig & quot; lim & quot;. Børste honning eller aprikos skinke på toppen og sidene av en hel brie, og trykk deretter mutrene over klissete pålegg. Eller inkludere nøtter i en smør-sukker sirup som er smeltet i en kjele. Tykkere klebrig mutter sirup med litt mel, hvis ønskelig. Deretter slather nutty belegg over hele brie.