Er agurker en frukt eller grønnsak?

Agurker er botanisk klassifisert som frukt. De er bær, som er en type kjøttfull frukt som inneholder frø og er dannet fra eggstokken til en blomst.

Til tross for at de er botanisk klassifisert som frukt, blir agurker ansett og behandlet som grønnsaker i den kulinariske verden på grunn av deres velsmakende smak og typiske bruk i salater og andre salte retter.