Hvordan lage en banan brød uten egg

Enten du er ute etter å lage mat uten egg for en spesiell diett eller på grunn av en allergi det er utfordrende men mulig. For å være i stand til å erstatte egg når matlaging, må du først forstå sin rolle i oppskriften du bruker

EGG som bindemiddel.: Erstattet med Arrowroot, soya, Lecithin, linfrø Mix, Pureed Frukt eller grønnsaker, eller Silken Tofu. Rasjon.: For hvert egg du skal bytte ut, erstatning med 1/4 kopp utskifting

EGG Som hevingsmidler. Erstatt med Melk, yoghurt, natron, eller Commercial Egg Replacement Powder

EGG som fuktighets: Erstatt med fruktjuice, melk, vann eller most frukt

Her er en tradisjonell oppskrift på banan brød laget med soyamelk som erstatning for egg.
hva du trenger
Loaf Pan
3 modne bananer Mashed
1/2 Cup Soy Milk
2 kopper hvetemel
3/4 kopper sukker
1 ts natron
1/2 kopp hakket valnøtter
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør et brød pan.
   
   

2. Bland bananer og soyamelk sammen i en stor bolle. Rør inn mel, sukker og bakepulver. Tilsett valnøtter og bland til godt blandet.
   

3. Hell røren i brød pan, sørg for å skrape sidene av bollen for å få all røren i pannen.
   
   

4. Bake i 1 time, fjerne fra brød pan til en avkjøling rack. Serveres varm eller avkjølt.