Angi de frosne ruller ut på en melet arbeidsflate inntil de når romtemperatur. La det være plass mellom hvert kast å stige, slik at de ikke henger sammen.

Arbeid hver deig ballen i hendene for å lage en flat sirkel omtrent 1/4 tommers tykke og åtte inches i diameter. Dytte et hull gjennom midten av hver sirkel med fingeren. Støv hver side med mel; Rist av overflødig.

Heat 1 tomme av maisolje i en støpejern skillet over middels varme - hvor mye olje som trengs avhenger av pan størrelse. Oljen bør holde mellom 350 og 375 grader Fahrenheit.

Sett en sirkel av deigen i den varme oljen. Du kan være i stand til å steke mer enn ett stykke brød om gangen i store skillets, hvis du kan la 1 til 2 inches plass mellom hvert stykke.

Stek brødet i 2 minutter på hver side, snu den med en tang. Brødet puffs opp litt som det frites og utvikler en lys gyllen farge rundt kantene.

Drain på en plate foret med papirhåndklær. Serveres varm.
Tips

hull i midten holder brødet relativt flatt når det puffs i olje i stedet for å lage en lomme som ligner på pitabrød.

Se brød nøye for å slå den på det nøyaktige øyeblikket da det puffs opp. Fargeendringen er bare liten, så tid og poser er de beste indikatorene.
Visning forslag

Serveres fersk, varm steke brød sammen med en bolle med chili eller andre sveisen parabolen - bruke brød til sop opp juice. I sørvest USA, steke brød står ofte for tortillas som et skall for elendige. For å nyte steke brød som en dessert, dryss den med kanel og sukker, eller tjene med honning og syltetøy.