Erstatninger for Bundt Pans

En Bundt pan er et aluminiums rund kakeform med jevnt fordelt scalloped kanter. Den ble oppfunnet i 1950 av H. David Dalquist og er en modernisert tilpasning av jødiske keramiske kake kokekar som brukes til å bake Kugel - en tradisjonell noodle pudding. Dalquist lagt kurver til sin design for å gjøre kaken slicing enklere. Før trademarking pannen, la han til bokstaven "t" på slutten av det tyske ordet "bund", som betyr "en samling av mennesker." Den Bundt pan er vanligvis brukes til å produsere fuktig, tett kaker og er en av de mest populære kake kokekar i verden.
Tube Pan

  • En tube pan ligner i form til en Bundt pan uten tunger kanter. Det er rett og slett en rett-kantet, rund bakeform med et hult rør i sentrum. Den hule området gjør at varmen fra ovnen å nå sentrum av kaken, slik at røret panorere en utmerket erstatning. Siden den grunnleggende formen er den samme for begge panner, kan en kake i et rør pan bakes på samme ovn temperatur og tid som en bakt i en Bundt pan.
    Angel Food Cake Pan

  • En engel mat kake pan er et alternativ til en Bundt, som denne spesialiserte pan ligner i form til et rør pan, men med et par statister. Bunnen er atskilt fra pannen og avtakbar for spongy kaker til å enkelt fjernes uten stikker. Disse panner også vanligvis ha noen form for føttene festet til leppe som bidrar til å balansere pannen når det er invertert, som er den anbefalte metoden for kjøling en engel mat kake etter baking.
    Andre Pans

  • Enhver annen type eller form for pan kan brukes i stedet for en Bundt pan. Det viktigste å huske på er å justere steketider tilsvarende. Mer grunne panner, som runde, kvadratiske eller gelé-roll panner, vil trenge mye mindre tid i ovnen, mens dypere Loaf eller brød panner vil kreve tilsvarende steketider til Bundt pan.