Legge Irish krem ​​til brownies ikke bare bringer til røren eller frosting sin egen smak, er det også forbedrer smaken av de andre ingrediensene ved å øke sin volatilitet og fikk dem til å løslate sterkere aromaer og smaker. Dette er det samme prinsippet bak sammenkobling viner med sjokolade for smaksprøver. Som sådan, er det viktig å feile på siden av for lite irsk fløte, snarere enn flom batter eller frosting med likør. For mye alkohol vil ikke bare overmanne de andre smaker, det vil også legge betydelig fuktighet, og den ekstra sukker i irsk fløte vil gjøre batter for søt.
Spike Batter

Legg irsk fløte til batter for en subtil boost av boozy smaken. Mens noen av alkoholen i likør vil forbrenne under koking, alt fra 5 til 75 prosent av alkoholen vil være igjen. Legge for mye irsk fløte kan opprette en bitter smak og velde sjokoladesmak, så det er best å begynne med å blande i 1 til 2 ss likør og justere etter smak. Hvis du har tenkt å legge til mer enn 2 ss irsk fløte til røren, vurdere å redusere sukker kalles for i oppskriften med tilsvarende beløp og legge en ekstra spiseskje med mel.
Legg en irsk Cream frosting

For en sterkere dose av irsk fløte smak, tilsett 1 til 2 spiseskjeer med likør til din favoritt frosting og spredt over de ferdige brownies. Frosting kan brukes enten på tradisjonelle brownies eller som det er også laget med irsk fløte. En enkel smørkrem med en dash av irsk fløte gir en fin kontrast til sjokolade av brownies. Alternativt, rør likør i en bittersøt sjokolade frosting for en fin balanse til sukker. Fordi glasuren ikke vil bli bakt, vil ingen av alkoholen brenne av. Legg til irsk fløte i små doser, smake mellom hver tillegg, for å unngå overveldende frosting.
Craft en Brownie Cocktail

For en cocktail-inspirerte ta på Irish krem brownies, legge til en annen ånd til mix. Halvere mengden av irsk fløte du vanligvis bruker, og erstatte den med en eller to andre smaker. Hasselnøtt eller mandel likør fungerer bra, spesielt når du legger hakkede nøtter til brownie røren sammen med alkohol. Irsk whiskey vil utdype smaken av irsk fløte uten å legge mer sukker til røren. Peppermynte likør fungerer også godt med både irsk fløte og sjokolade. Ytterligere forbedre smaken ved å legge mynte chips til kake batter eller mynte ekstrakt til en frosting. For en kake med et snev av frukt smak, tilsett bringebær likør sammen med irsk fløte.