- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Basics
Hva Krydder å bruke i stedet for Salt
En matlaging grunnleggende, salt brukes i utallige retter over hele verden, alt fra brød til suppe. Likevel kan konsumere mye salt fører til høyere blodtrykk og andre helseproblemer. I tillegg til å redusere det daglige saltinntaket, prøv å bruke krydder som salte substitutter å holde hjertet sunt uten å ofre smaken.
Hvitløk og løk pulver
Hvitløk pulver eller løk pulver (ikke løk salt) gjøre ideelle erstatter for salt. Hvitløk og løk lage en duftende favør utgangspunkt for mange måltider, alt fra pizza til wok. Du kan også eksperimentere med fersk hvitløk og løk, som begge har forskjellige varianter, for eksempel søt rødløk.
Bilder Pepper
Pepper, en annen grunnleggende tabell krydder, merker en stor, krydret erstatning for salt. Full av smak, kan sort pepper legges til nesten hvilken som helst matrett. Du kan også prøve ut hvit pepper, som finnes i mange asiatiske retter. Hvit pepper er mer mild enn svart pepper. For mer krydder, prøv knust rød pepper flak. Bland olivenolje, sort pepper og sitronsaft for en frisk, smakfull dressing eller marinade. Ifølge Harvard School of Public Health, sitronsaft aktiverer de samme smaksreseptorer som salt.
Salt-Free Herb Blends
Det er mange salt-fri, forberedt urt blander å prøve ut, avhengig av hva slags smak profil du leter etter. Urteblandinger kan inneholde en blanding av oregano, timian og rosmarin. Allehånde er også et flott alternativ. Bare sørg for å bekrefte at urt blanding er salt-free. Ifølge Cleveland Clinic, kan noen salterstatninger merkes "lite" eller "lav natrium," alle som fortsatt inneholder natrium.
Curry eller Paprika
For å gi måltidet en fet, eksotisk smak, prøv å bruke velsmakende krydder fra Østen, inkludert karri, paprika, muskat, mynte eller safran. Legge sesamolje eller sitronsaft til disse krydder vil skape en frisk smak. En klype karri eller røkt paprika i dine egg i stedet for salt vil umiddelbart slå din frokost fra vanlig til noe fullpakket med unik smak.
Baking Basics
- Hvordan Toast solsikkefrø
- Har Hånd Blanding Kaker gjøre dem mer Dense
- Poppy Seed Sikkerhet for barn
- Når det står at du trenger selvhevende mel til daddelkake, hvor mye bakepulver kreves det for å heve vanlig?
- Hvordan lage en kake i en varmluftsovn
- Hvordan Pack & amp; Mail Brød
- Hva kan brukes i baking i stedet for smør eller margarin?
- Hvordan lage Dry Icing (8 trinn)
- Hvilke næringsstoffer finnes i bakepulver?
- Kan jeg bytte ut pergament papir med matpapir
Baking Basics
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


