Hva Krydder å bruke i stedet for Salt

En matlaging grunnleggende, salt brukes i utallige retter over hele verden, alt fra brød til suppe. Likevel kan konsumere mye salt fører til høyere blodtrykk og andre helseproblemer. I tillegg til å redusere det daglige saltinntaket, prøv å bruke krydder som salte substitutter å holde hjertet sunt uten å ofre smaken.
Hvitløk og løk pulver

  • Hvitløk pulver eller løk pulver (ikke løk salt) gjøre ideelle erstatter for salt. Hvitløk og løk lage en duftende favør utgangspunkt for mange måltider, alt fra pizza til wok. Du kan også eksperimentere med fersk hvitløk og løk, som begge har forskjellige varianter, for eksempel søt rødløk.
    Bilder Pepper

  • Pepper, en annen grunnleggende tabell krydder, merker en stor, krydret erstatning for salt. Full av smak, kan sort pepper legges til nesten hvilken som helst matrett. Du kan også prøve ut hvit pepper, som finnes i mange asiatiske retter. Hvit pepper er mer mild enn svart pepper. For mer krydder, prøv knust rød pepper flak. Bland olivenolje, sort pepper og sitronsaft for en frisk, smakfull dressing eller marinade. Ifølge Harvard School of Public Health, sitronsaft aktiverer de samme smaksreseptorer som salt.
    Salt-Free Herb Blends

  • Det er mange salt-fri, forberedt urt blander å prøve ut, avhengig av hva slags smak profil du leter etter. Urteblandinger kan inneholde en blanding av oregano, timian og rosmarin. Allehånde er også et flott alternativ. Bare sørg for å bekrefte at urt blanding er salt-free. Ifølge Cleveland Clinic, kan noen salterstatninger merkes "lite" eller "lav natrium," alle som fortsatt inneholder natrium.
    Curry eller Paprika

  • For å gi måltidet en fet, eksotisk smak, prøv å bruke velsmakende krydder fra Østen, inkludert karri, paprika, muskat, mynte eller safran. Legge sesamolje eller sitronsaft til disse krydder vil skape en frisk smak. En klype karri eller røkt paprika i dine egg i stedet for salt vil umiddelbart slå din frokost fra vanlig til noe fullpakket med unik smak.