Hvordan lage din egen kake dekorert Gel

unflavored pulverisert gelatin gir kake dekorert gel den smidig tekstur og tetthet som trengs for å lage strektegninger og bokstaver på bakevarer. Dekorere gel legger ikke smaken, bare farge og sødme, så du trenger bare et par ingredienser for å blande opp din egen gruppe og tilpasse den til å matche alle typer kake. Lag en stor gruppe med klare dekorere gel og del den i så mange deler som du trenger farger for prosjektet
. Du trenger
unflavored pulverisert gelatin
lys sirup
flytende konditorfarge

Tannpirkere
lufttette beholdere eller lukkbare poser med mat (valgfritt)
Instruksjoner

1. Visp unflavored pulverisert gelatin i vann i en mellomstor kjele. Du trenger 1 ss vann per konvolutt av gelatin; én konvolutt av gelatin gjør nok glasur for en 12-tommers kake når det brukes til strektegninger eller skriftlig.
   

2. Varm opp gelatin og vann over middels varme til damp former. Visp i 1 kopp lys sirup for hver pakke av gelatin brukes.
   

3. Varm gel til damp stiger igjen, så ta kasserollen av brenneren og rør av og til som gel kjøler. Fordel den klare dekorere gel i små boller; Bruk en bolle for hver farge dekorere gel du vil.
   

4. Mix en dråpe flytende konditorfarge i hver bolle med klart dekorere gel ved hjelp av en tannpirker. Rør til fargen er jevnt fordelt, uten striper. Tilsett mer væske konditorfarge om nødvendig, en dråpe om gangen, til du kommer til ønsket nyanse.
   

5. Oppbevar ubrukt dekorere gel i lufttette beholdere eller plastposer i kjøleskapet i inntil ett måned.