Hvordan kan jeg få Cupcakes å være rund på Top

Det kan være vanskelig å bake cupcakes med perfekt hvelvet topper. Natron eller pulver kvalitet, korrekte målinger av ingredienser og mange andre faktorer kan føre til flate eller deflatert cupcakes. Dessverre, mens disse cupcakes kan fortsatt smaker godt, cupcakes uten avrundede topper kan ikke være presentabel til en diskriminerende publikum. Selv perfekte cupcake topper krever litt prøving og feiling, kan du ta et par forholdsregler for å øke sjansene for dine cupcakes snu seg pent avrundet på toppen.
Instruksjoner

1. Sjekk år av natron ved å røre den, sammen med en syre som eddik, i veldig varmt vann fra springen. Hvis natron ikke boble, det er for gammel, og vil ikke føre til at kaker å stige skikkelig. Test bakepulver på samme måte, men uten tilsetning av en syre for å sikre at den produserer den samme boblende reaksjonen.
   

2. Beregn den nøyaktige mengden av natron eller bakepulver anbefalt av oppskrift inn i cupcake røren. For mye natron eller pulver kan føre til at cupcakes til overexpand og tapp luften, mens for lite kan resultere i en flat, tett cupcake.
   

3. Bland din cupcake røren akkurat nok slik at alle ingrediensene er godt innarbeidet.
   

4. Fyll hver cupcake koppen ca tre fjerdedeler full med din cupcake røren. Dette er svært viktig, da dette trinnet vil føre til at cupcakes å utvide akkurat nok til å skape et kuppelformet topp i stedet for en flat en.
   

5. Åpne ovnen bare når dine cupcakes er ferdig stekt. Åpning før de er ferdig med baking kan forårsake dine cupcakes til å deflatere, selv om de hadde produsert hvelvet topper under stekingen.