Kan man lage sin egen nellikemelk?

* 1 kopp ferske nelliker

* 2 kopper vann

* 1/4 kopp honning eller sukker (valgfritt)

Instruksjoner

1. Skyll nellikene grundig under kaldt vann for å fjerne smuss eller rusk.

2. Legg nellikene i en middels kjele og tilsett vannet.

3. Gi blandingen et oppkok på middels varme, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, eller til nellikene har blitt mykne.

4. Sil blandingen gjennom en finmasket sil, press ned på nellikene for å trekke ut så mye væske som mulig.

5. Kast nellikene.

6. Om ønskelig, tilsett honning eller sukker etter smak.

7. La nellikemelken avkjøles helt før du oppbevarer den i kjøleskapet.

Nellikmelk holder seg i opptil 3 dager i kjøleskapet.