Drue tomater tilbyr en ideell fylling for en bakt terte å tjene på brunsj eller med middag. Rull ut rykende fersk eller butikk-kjøpte terte deigen og trykk inn i en riflet terte panorere. Spre fremstilt deig med høy kvalitet sennep eller et tynt lag av frisk honning. Ordne halvert drue tomater over hele skorpe, plassere noen kutt side opp og noen kutt siden ned. Skiver ost som chevre, fontina eller haloumi legge dybde til parabolen. Strø terte med fersk hakkede urter for å smake og bake. For en søt dessert, bake en tomat tarte tatin, en vri på den klassiske fransk dessert. Bare erstatte eplene med drue tomater og endre krydder til din smak.
Icy Treats

For en lett og forfriskende dessert laget med drue tomater, prøve å forberede en granita , sorbet eller gelato. Preparatet krever mosing drue tomater og presser saften gjennom en sil for å fjerne frøene og faste stoffer. Når puré er forberedt, legge til litt enkel sirup og salt, blanding og kjøre gjennom iskrem maker. Eksperimentere med å legge krydder og friske urter til mix, for eksempel hakket basilikum eller fennikel lagt oppå. Du kan prøve en voksen ta på dessert med en Bloody Mary eller Caesar gelato. Justere sukkerinnhold til din smak.
Bilder Savory Cookies

innlemme drue tomater i cookies for en annen enkel baking alternativ. Gjør soft-slipp cookies med hakkede stekt drue tomater og terninger bacon eller chorizo ​​for en velsmakende godbit. Alternativt lage en enkel shortbread og bland i finhakket tomater og ferske hakkede urter som rosmarin eller basilikum. Drue tomater legge ekstra fuktighet til oppskrifter, så justerer de andre ingrediensene tilsvarende. For et lys, samlet tomat smak i dine cookies, erstatte ett av eggene eller deler av olje eller smør i oppskriften med tomatpuré.
Great Cakes

Gjør drue tomater stjernen i en krydderkake, bakt i et brød eller bundt pan. Dette gir en flott måte å bruke opp en betydelig mengde tomater når du har for mange. Som squash, squash eller til og med banan brød, tomater bidra til å gjøre en tett kake full av smak. Glasur på kaken med en enkel glasur av melis, krydder som kanel og frisk sitron eller appelsin juice. Alternativt, utarbeide en ostekake med drue tomater og fersk revet ost blandet inn i røren. Stek tomatene først, som matlaging vil utdype smaken og fjerne overflødig fuktighet.