Baking Anvisning et Røkt Shoulder (4 trinn)

Røkt svinekjøtt skulder er lett å bake i ovnen, selv om det tar litt tid, avhengig av hvor stor den er. Også kjent som picnic skinke eller svinekjøtt skulder piknik, kommer det fra den nedre frontskuldrene til en gris. Skuldrene blir deretter røkt, som forbedrer smaken. Du kan finne både rå og fullt kokte varianter i dagligvarebutikken eller direkte fra skinke selskaper. Mens fullt kokt røkt skuldre kan serveres kald eller oppvarmet gjennom i en varm ovn, må en rå røkt skulder være bakt i ovnen til 165 grader Fahrenheit før du kan tjene det
. Du trenger
Roasting panorere
Aluminiumsfolie
Instruksjoner

1. Plasser frosset, rå røkt svinekjøtt skulder i kjøleskapet i opptil en hel dag til å tine opp.
   
   

2. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit når du er klar til å bake røkt skulder.
   

3. Plasser røkt skulder innsiden av en grunne langpanne med fettsiden opp. Legg en kopp vann i bunnen av kjelen, og deretter dekke skinke tett med aluminiumsfolie.
   

4. Stek røkt piknik skulderen i ca 25 minutter per pund, inntil de interne temperaturen når minst 145 F. Bruk et steketermometer inn i den tykkeste delen av skulderen for å bestemme temperaturen.