Hvordan Bake kishka Sausage (6 trinn)

kishka er en tradisjonell østeuropeisk pølse. I likhet med andre typer pølse, flere oppskrifter fra hele regionen finnes, og den eneste måten å finne ut hvilke du liker best, er å smake mange av dem. Du kan lage den på komfyren toppen, men steke det i ovnen er mindre rotete og mer praktisk. Siden kishka vil produsere mye juice som det kokker, prøve å bruke som juice å lage en fin pan saus å tjene med pølse. Det er ikke mye mer innsats, men det vil gjøre måltidet smak så mye bedre
. Du trenger
Baking panne eller ildfast form
Fork
Aluminiumsfolie
2 ss. smør
2 ss. mel
1 c. vann
Visp
Salt og pepper, etter smak
Fin masket sil eller cheesecloth
Baking kishka

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Plasser kishka i en stekepanne eller ildfast form. Enhver oven-safe panne med partene vil arbeide; bruker ikke en cookie ark, siden pølse vil produsere juice som det kokker, som vil kjøre.
   

2. Poke kishka flere ganger med en gaffel, og deretter dekke pannen med aluminiumsfolie.
   

3. Stek den overbygde kishka i ovnen i 30 minutter. Serveres mens varm. Forbeholder juice som kjører utenfor kishka som du bake den, for å lage en pan saus.
   Pan Gravy for kishka
   

   1. Smelt 2 ss smør i en stekepanne over middels høy varme. Tilsett 2 ss mel og rør til melet blir absorbert.
      

   2. Skrap pan saft fra kokt kishka inn i skillet. Hell en kopp vann i blandingen.
      

   3. Rør det med en visp til sausen begynner å koke og tykne. Smak for krydder, og tilsett salt og pepper etter behov. Serveres sammen med, eller toppes på toppen av kishka.