Hvordan Bake Uten pergament papir

Profesjonelle bakere elsker sine verktøy så mye som hjem kokker, og en av de mer populære de er bakepapir. Legg et rektangel av pergament papir på toppen av en stekeplate og informasjonskapsler vil ikke holde, bakt varer brunes uten brenning og din panne vil bli fin og ren, klar for neste batch. Hjem kokker kan få dette samme resultat uten å betale for dyre ark med pergament. Forbered dine panner riktig måte og bakt varer vil gli av, gylden brun uten et snev av brente kanter
. Du trenger
Baking ark
Baking sprøyt
Solid forkorting
Mel
Instruksjoner

1. Les dine bakevarer oppskrifter før du gjør noe med dine baking panner. Mange oppskrifter, som cookies laget med en stor mengde smør, trenger ikke noe gjort til sine panner. Hvis du legger forkorte til en cookie sheet cookies kan spre seg for mye og brenne. Følg alltid instruksjonene i oppskriften når det gjelder å panorere forberedelse.
   

2. Spray bakervarer ark eller panner med en forberedt bakervarer spray, hvis disse panner trenger noen form for belegg. Produsenter har skapt et stekespray som kombinerer olje og mel belegg, eliminerer behovet for separate trinn og la belegg for å komme inn i noen riflet områder eller små hjørner i pannen.
   

3. Spread et tynt lag av fast fett over hele indre overflaten av pannen, hvis du ikke har noen bakervarer spray. Smør bunn, sider og hjørner av pannen. Bruk fingrene til å sikre en enda belegg over innsiden av pannen.
   

4. Drop en teskje full av melet i bunnen av kjelen hvis oppskriften krever smøring og flouring. Flytt pannen rundt, tipper sidene opp og peke på utsiden av pannen, for å gjøre biter av mel stick over innsiden av pannen. Snu panne opp ned over en papirkurv kan for å tappe ut overflødig mel etter at interiøret er belagt.