Hvordan lage brød gylden brun på toppen

Brød har vært en viktig del av hverdagen for tusenvis av år. The British Museum viser ekte brød fra mer enn 5000 år siden, og ruinene av Pompeii inkluderer møller for sliping korn og ovner for brødbaking. Hva var en gang en flat, usyret produktet har utviklet seg til en hel håndverker bevegelse og ingenting sier hjemmelaget bedre enn et brød av nybakt brød. Du kan oppnå en appetittvekkende gylden brun farge på ditt eget brød med bare noen få ingredienser.
Hva du trenger
Clean sprayflaske
Sukker
Instruksjoner

1. Hell varmt vann i en ren sprayflaske. Tilsett sukker til sprayflaske ved et forhold på omtrent 1 ss. sukker per 4 oz. varmt vann. Sett hetten på sprayflaske og rist den godt for å løse opp sukkeret i vannet.
   

2. Mist unbaked brød med sukkervann. Ikke suge eller skyll den brøddeig; en lett, men grundig misting nok.
   

3. Sett brødet inn i en forvarmet ovn ved temperaturen diktert av din oppskrift. Stek brødet til det er omtrent halvparten gjort. Denne gangen varierer etter oppskriften.
   

4. Rist sprayflaske for å sørge for at sukker er fortsatt løst, og deretter åpne ovnsdøren og tåke halvferdig brød med sukkervann. Igjen, ikke skyll brødet. Gjør dette så fort som mulig for å unngå å la all den varme luften ut av ovnen.
   

5. Lukk ovnsdøren og la brødet å fortsette baking før det er omtrent fem minutter fra å bli gjort . På dette punktet, riste sprayflaske igjen, åpne ovnsdøren, og tåke brød med sukkervann en siste gang. Avhengig av oppskriften, kan brødet har nok farge allerede. Hvis dette er tilfelle, kan du hoppe over dette trinnet.
   

6. Lukk ovnsdøren og la brødet til slutt baking.