Hvordan Substitute Melk og Liquid Stevia for Sugar i Baking

Hva er egentlig stevia, kan du lurer på? I motsetning til kjemisk baserte kunstige søtstoffer som "Equal" og "Søt N 'Low", er stevia en plante-avledet alternativ til sukker. Selges på mange helsekostbutikker, er det raskt økende popularitet, da det gir en trygg no-kalori sukker erstatning. En ting å huske på er imidlertid at stevia er mye søtere enn sukker. I denne artikkelen vil du lære de grunnleggende sukker til stevia konverter
. Du trenger
måleskjeer
oppskrifter
baking eller matlaging forsyninger
Instruksjoner

1. Når du erstatte stevia for sukker i oppskriften, husk at stevia er nesten 10 ganger søtere enn sukker! Dette betyr at du må bruke betydelig mindre stevia enn du ville sukker
   

2. En grunnregel er som følger:.. En kopp sukker = 1 ts stevia
   
   

3. Stevia er tilgjengelig i pulverform eller flytende form. Her er en grunnleggende konvertering diagram:
   Sugar ------------ Pulverisert Stevia ------------- Flytende Stevia
   en kopp --- ----------- 1 ts ------------------- 1 ts
   1 ss ------- 1/4 ts ----------------- 6-9 dråper
   1 ts --------- 1/16 teskje --------- ------- 2- 4 dråper
   bilder