Hvor lang tid tar det å lage sjokoladekjeks?

---

Ingredienser:

- 1 kopp universalmel

- 1/2 ts natron

- 1/2 ts salt

- 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, myknet ved romtemperatur

- 1/2 kopp granulert sukker

- 1/2 kopp pakket lys brunt sukker

- 1 ts vaniljeekstrakt

- 2 store egg

- 1 kopp halvsøt sjokoladebiter

Instruksjoner:

1. Forbered ovnen. Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Kle en stekeplate med bakepapir.

2. Bland de tørre ingrediensene. Visp sammen mel, natron og salt i en middels bolle.

3. Fløte smør og sukker. I bollen til en stativmikser utstyrt med padletilbehøret, pisk smør og perlesukker sammen på middels hastighet til det er lett og luftig, ca. 2 minutter. Tilsett brunt sukker og vanilje og pisk til det er blandet, ca 1 minutt til.

4. Legg til eggene. Tilsett eggene ett om gangen, pisk godt etter hver tilsetning.

5. Tilsett de tørre ingrediensene. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og pisk på lav hastighet til de er blandet, ca. 30 sekunder. Ikke bland for mye.

6. Legg til sjokoladebitene. Rør inn sjokoladebitene med en tresleiv.

7. Slipp deigen på det forberedte bakepapiret. Bruk en spiseskje til å slippe deigen ned på det tilberedte bakepapiret, med en avstand på ca. 2 tommer mellom kakene.

8. Bak informasjonskapslene. Stek kakene i den forvarmede ovnen til kantene er gyllenbrune og midten er stivnet, ca 10-12 minutter.

9. La avkjøles. La kakene avkjøles på bakepapir i noen minutter før de overføres til en rist for å avkjøles helt.

Nyte!