Hva brukes en baster til?

En baster er et kjøkkenredskap som brukes til å overføre væsker, som juice eller sauser, fra en beholder til en annen. Den består av et langt, hult rør med en sugepære i den ene enden og en liten åpning i den andre. For å bruke en baster, klem ganske enkelt på pæren for å skape sug, plasser deretter åpningen på røret i væsken og slipp pæren for å trekke væsken opp i røret. Du kan deretter dispensere væsken ved å klemme på pæren igjen.

Bastere brukes ofte til å tråkle på kjøtt eller grønnsaker mens de lager mat, men de kan også brukes til å overføre væsker fra en bolle til en annen, eller til å tilsette væske til retter uten å søle. Noen bastere kommer også med en innebygd smaksinjektor, som kan brukes til å injisere marinader eller sauser i kjøtt før tilberedning.