Hvordan grill Kastanjer

'kastanjer roasting on an open fire "er mer enn bare teksten til en julesangen - du faktisk kan steke disse kjøttfulle nøtter over direkte varme fra en grill. Kastanjer ha en fast kjøtt som myker til en svamp-aktig struktur med en jordnær, stivt smak når kokt. Du trenger bare å skjære gjennom harde skall litt før du setter dem på grillen. Tjene dem ren, kastet med olje og krydder, eller søtet med
honning. Du trenger
liten kniv
Charcoal
Tongs
Instruksjoner

1. Forbered grillen for middels høy, direkte varme. Rengjøre grillen rist og Hvis du bruker en kullgrill, legge friske kull og vente til de askegrått før du legger kastanjene
   

2. Poeng en & quot;. X & quot; inn i huden av hver kastanje, på enten runde eller flate side ved hjelp av en skarp liten kniv. Dette gjør at damp for å frigjøre så kastanjene ikke vil eksplodere etter hvert som de blir varme.
   

3. Plasser scoret kastanjer på grillen rist, direkte over varmen. Dekk til og kok til huden begynner å skrelle tilbake for å avdekke kjødet, ca 15 til 20 minutter.
   

4. Fjern dem fra den varme grillen ved hjelp av tang og la dem avkjøles litt på en stekeplate . Skrelle huden mens de fortsatt er varme og glede.