Med kongelig navn, Chicken a la Kongen høres ut som en tallerken reservert for en finere restaurant meny. Men med terninger grønn pepper, hakket rød pimentos, partert sopp og cubed stuet kylling kan du gjøre det hjemme. Forsiktig røre kylling og grønnsaker i en rik hvit saus og server den over toast eller ris. Kylling potten sektor, med sin kremaktig fylling og flassende skorpe, kommer sammen raskt når du blander biter av mørk og lys stuet kylling med en hvit roux, en skvett fløte, og lett kokte grønnsaker. Sett ferdig pai skorpe eller kjeks deigen på toppen før steking.
Jobb Dannet Mat

Bakt i Ramekin kopper omgitt av vann, deretter invertert på en tallerken og toppet med bechamelsaus og persille, kylling timbales er essensen av stilige, gammeldags sjarm. Egg, smør, brødsmuler, stuet kylling og krydder er de enkle ingrediensene som kreves for å gjøre fast, vaniljesaus som støpt hovedrett. Kjølte timbales - laget ved å blande oppløst gelatin, fløte, hakket stuet kylling, et snev av Cayenne og en skvett sherry - har pirret smaksløkene til damer som lunsj siden Fannie Farmer publisert oppskriften i slutten av det 19. århundre
Smak sandwicher og salater

Stuet kylling sin form når det er kuttet i terninger, noe som gjør det til et visuelt attraktivt element i chunky salater og sandwich fyllinger. Det milde smaken og munn-tiltalende tekstur blanding godt med ingredienser som er crunchy eller har en sterkere smak profil. Cubed kyllingbryst blandet med druer, epler, selleri, nøtter og en lett dressing gjør en forfriskende sommersalat. Hakket i bittesmå terninger, fuktet med majones og aksent med chutney eller pickle relish, gjør kyllingen en velsmakende fylling for ganske lite te smørbrød eller utstoppede pita lommer.
Delikat Fordøyelse Dietter

Plain stuet kylling er en standard komponent i tørt dietter, som kan være foreskrevet for de som har mage problemer. En lett forberedt kilde til protein, er stuet kylling en hendig matbit eller hovedrett. Avhengig av hvor streng diett er, kan kylling serveres skiver på hvitt brød eller med en mild myk ost. For et fullverdig måltid, er stuet kylling ofte ledsaget av kokte nudler eller potetmos og myke kokte eller hermetiske grønnsaker.