Steking Poteter i rustfritt stål Pans

Før innføringen av non-stick belegg, rustfrie gryter og panner var farten til elementer i kjøkkenet. Rustfritt stål er sammensatt av jern og en rekke andre metaller, noe som gjør det mer holdbart enn andre former for kokekar, og i stand til å tåle slitasjen av mange års bruk. Matlaging med rustfritt stål er annerledes enn å bruke non-stick kokekar; Hvis du ikke gjør det riktig, vil maten din brenne og holde seg til bunnen av pannen
. Du trenger
Potato peeler
Knife
Cooking olje
rustfritt stål slikkepott eller tresleiv
Fork
Salt
Pepper
Instruksjoner

1. Skrell potetene og vaske dem grundig under kaldt vann. Skjær potetene til ønsket fasong.
   

2. Varm rustfritt stål pan over middels høy varme til grundig oppvarmet.
   

3. Legg nok matlaging olje for å dekke bunnen av kjelen. La oljen varme til du ser damp stiger.
   

4. Legg potetene i pannen, justere varmen til middels lav og la potetene koke uforstyrret i minst to minutter. Etter to minutter, teste potetene med en slikkepott. Hvis de er å holde seg til bunnen av pannen, la dem være i fred. Fortsette å teste dem med jevne mellomrom inntil de ikke holde seg til bunnen av kjelen.
   

5. Kok potetene til de er gaffel anbudet, rør av og til.
   

6. Ta potetene fra pannen; tilsett salt og pepper etter smak.