Hvordan Bløt Brownies

Ingenting er mer irriterende enn kjærlig lage en batch av hjemmelagde godbiter som brownies bare å finne dem rocke hardt neste dag. En rekke årsaker kan føre brownies å stivne, fra hvordan du forberedt brownies til hvordan du lagrer dem. Selv om du kanskje ikke kunne få dem så myk som de var da du tok dem ut av ovnen, kan du gjenopprette noe av den tapte fuktighet slik at de er spiselige og hyggelig igjen
. Du trenger
Oppskåret brød
plastfolie
lufttett plastbeholder
Tørkepapir
Aluminiumsfolie
Instruksjoner

1. Place enkelte herdet brownie rutene i en lufttett beholder og sette en eller to skiver brød på toppen av dem. Dekk beholderen og la den over natten. Oppskriften vil absorbere fuktighet fra brødet og bør være betydelig mykere neste dag. Denne metoden er mer vanlig å myke cookies, men det fungerer også for brownies og andre bake barer.
   

2. Mikrobølgeovn brownies rett før du har tenkt å spise dem. Pakk rutene enkeltvis i fuktige papirhåndklær og plassere dem i mikrobølgeovnen. Heat for 5-sekunders intervaller til brownies er tilstrekkelig myknet. Spis umiddelbart, eller de vil stivne igjen som de kule. Ikke la brownies uten tilsyn i mikrobølgeovnen, som de lett kan brenne eller bli herdet og uspiselig.
   

3. Hindre dine brownies fra noensinne å få hardt i første omgang. Ikke over-bake dem ved å sjekke deres doneness flere minutter før den anbefalte steketiden. Vent med å kutte brownies før de er tilstrekkelig avkjølt. Klipp og pakk hver rute individuelt i plastfolie for å holde på fuktigheten og lagre dem i romtemperatur i opptil fire dager. Du kan også fryse brownies i fire til seks måneder, innpakning dem ikke bare i plastfolie, men i en andre lag av aluminiumsfolie. For å varme opp de frosne brownies, pakke opp og la dem tine i romtemperatur.