Hvordan Crack et Lobster Claw Uten en Hummer Cracker

Flere redskaper utfører samme funksjon som hummer kjeks - tang, mutter kjeks og vice grep vil sprekke en hummer klo . Men ingen av disse er egnet for selv de mest uformelle spiserom , og øke risikoen for krysskontaminering , eller overføring av en matvare til en annen mat eller ikke- relatert informasjon . Men kokkens kniv - muligens den viktigste kjøkken redskap - tjener flere formål , og har den ideelle formen for å lage en ren pause i en hummer claw
hva du trenger
Chef kniv
<. br > Instruksjoner

1. Vri av hummer klør og knoker .
   

2. knekke den tykkeste delen av klørne med kjedelig side av bladet en kokk kniv .
   

3. Skru av mindre, bevegelig andel av klør og kast . Fjern skallet fra klørne med fingrene for å avsløre kjøttet .