Hvordan lage olje fra Chicken Slakteavfall

Chicken slakteavfall er avfall fra behandling kyllinger og kan inkludere bein, fett, hud og innvoller. Noe som ikke er brukt på kyllingen blir satt inn i en slakteavfall haug eller bin. Kylling slakteavfall kan kjøpes daglig på en slakter. Fordi innmat er vanligvis avfall, kan det kjøpes billig eller noen ganger til og med gratis. Oljen som blir gjengitt fra kylling slakteavfall kan brukes som en matolje, eller for å gjøre hjemmelagde såper. Kyllingfett er fulle av mettet fett, som gjør det fast ved romtemperatur. Ved oppvarming til en flytende tilstand, er det gylne gule.
Hva du trenger
Plastkasser
Knife
Skjærebrett
Stock potten
Colander
Container
cheesecloth
Hermetiske lagercontainere
Instruksjoner

1. Separer innmat inn i huden og fett; bein; føtter, nebb og innvoller; nyrer; tarmen; og lever. Sett hver type innmat inn i en annen plast bin.
   

2. Vask kyllingfett og huden godt under rennende vann for å fjerne blod eller uhygienisk slakteavfall.
   

3. Hell hud og fett i stockpot og plassere den på komfyren på middels varme. Rør fettet med en metall eller tresleiv til å holde den fester seg til bunnen. Fortsett å koke fett og hud før det ser ut til å være stekt og tørket helt ut. Hvis det fortsatt ser skinnende, som rå hud og fett, fortsette å tilberede den.
   

4. Plasser dørslag i beholderen og linje dørslag med et enkelt lag av cheesecloth. Hell innholdet i aksje potten i dørslag og la væsken kyllingfett til å flyte gjennom.
   

5. Hell kyllingfett i lufttette oppbevaringsbokser og lagre den i kjøleskapet til bruk. Kyllingen olje vil stivne ved romtemperatur og blir flytende igjen ved oppvarming.