Hvordan vet du om scones er kokt?

- Gylden-brun farge :Scones skal ha en gyllenbrun skorpe på utsiden når de er ferdig stekt. Hvis de fortsatt er bleke, sett dem tilbake i ovnen i noen minutter til.

- Fast å ta på Scones skal være faste å ta på når de er ferdige. Hvis de fortsatt er myke og deigete, må de stekes litt lenger.

- En tannpirker satt inn i midten av sconen skal komme ren ut . Hvis det er noe deig på tannpirken, må sconesene steke i noen minutter til.

- De virker ikke tunge. Når scones er rå eller understekte, føles de deigete og litt tunge. Etter hvert som sconen koker blir den mye lettere.

- Sjekk nederst. Du bør se til og med gyldenbrun på bunnen.

_Vær forsiktig så du ikke oversteker scones, da dette kan gjøre dem tørre og smuldrete. Hvis du er usikker på om scones er ferdige eller ikke, er det best å være forsiktig og ta dem ut av ovnen litt tidlig._