Hvordan tykkere Strawberry Jam

Riktig tekstur legger til smak, utseende og spre evne jordbærsyltetøy. Jordbærsyltetøy stammer fra frukt, frø og saften av jordbær, i motsetning til gelé som inneholder bare saften av frukt. Jordbærsyltetøy bør ha en tykk og klumpet tekstur på grunn av dens komponenter. Fikse en rennende jordbærsyltetøy ved å legge en blanding av enkle ingredienser, slik at du kan presentere krukker til venner og kan glede seg over konsistensen mens spre det på godbiter.
Hva du trenger
Sugar
Water
Sitronsaft
Pulverisert eller flytende pektin
Kasserolle
Spoon
renvasket krukker og lokk
Instruksjoner

1. Regne ut hvor mange liter jordbærsyltetøy er for rennende. Lag en blanding å tykne syltetøyet. Legg 1/4 kopp sukker, 1/4 kopp vann, 2 ss .of sitronsaft og 4 ts. av pulverisert pektin til en kjele per liter rennende syltetøy. Hvis du bruker flytende pektin, bruker 3/4 kopp sukker, 2 ss. sitronsaft og 2 ss. av flytende pektin til en kasserolle.
   

2. Rør blandingen med en skje til ingrediensene kombinere. Kok opp blandingen til en byll, omrøring mens matlaging det. Legg til og røre i rennende jordbærsyltetøy, koke den i 60 sekunder på høy.
   

3. Ta gryten fra varmen. Skumme skum av jam med en skje for å fjerne luft, noe som kan påvirke bevaring av topp når hermetisert.
   

4. Hell jordbærsyltetøy inn renses krukker, forlater om en tomme av hodet plass for den å ekspandere mens behandling i et vannbad og konservering. Re-prosessen jordbærsyltetøy, ifølge vannbad anbefalinger.