Hvordan lager du bangers?

For å lage bangers, også kjent som pølser, trenger du følgende ingredienser og utstyr:

Ingredienser:

- Bangers (pølser)

- Olje (vegetabilsk eller olivenolje)

- Vann

Utstyr:

- Stekepanne eller stekepanne

- Tang

- Papirhåndklær

Instruksjoner:

1. Forbered Bangers:

- Hvis bangerne kommer i et tarm, stikk pølsene over hele med en gaffel for å unngå at de sprekker under tilberedningen.

2. Varm oljen:

- Varm opp en stekepanne eller stekepanne på middels varme.

- Tilsett nok olje til å dekke bunnen av pannen.

3. Legg til Bangers:

- Når oljen er varm, tilsett bangers i pannen.

- Stek bangersene i 8-10 minutter, eller til de er brune på alle sider.

- Hvis pølsene koker ujevnt, snu dem med en tang for å sikre at de brunes jevnt.

4. Legg til vann:

- Etter den første bruningen, tilsett ca. ¼ kopp vann i pannen.

- Dekk kjelen med lokk og la bangersene dampe i 5-7 minutter. Dette bidrar til å koke dem jevnt og forhindre tørrhet.

5. Tøm ut vannet:

- Etter damping, fjern lokket og la vannet fordampe.

- Fortsett å tilberede bangers til de er sprø på utsiden og gjennomstekte på innsiden.

6. Server:

- Når bangersene er tilberedt, overfør dem til en tallerken dekket med papirhåndklær for å absorbere overflødig olje.

- Server bangers umiddelbart med ønsket side, for eksempel potetmos, løk, bakte bønner, eller dine favoritt krydder som ketchup eller brun saus.

Tips for matlaging:

- Begynn med å steke dem på middels varme for å unngå brent og la pølsene koke jevnt gjennom.

- Ikke overfylt pannen. Kok bangersene i omganger om nødvendig.

- Juster steketiden avhengig av størrelsen og typen bangers du bruker.

- Sørg alltid for at bangerne er gjennomstekt før servering.