Hvor å fjerne brent smak Fra Roastbiff

Roasting kjøtt innebærer vanligvis tilberede kjøttet sakte over svak varme. Når du steke biff, kokker det kjøttet hele veien gjennom, men mens utsiden er litt vanskelig eller crunchy, innsiden forblir saftig og fuktig. Dersom du har glemt å sjekke om kjøttet, setter ovnen for høy, eller la den steke matlaging for lang, så du risikerer å brenne det ferdige produktet. Bruker hjemme rettsmidler for å bli kvitt det brent smak.
Hva du trenger
Clean stekegryte
Vann
Spoon
Worcestershire saus
Instruksjoner

1. Ta kjelen fra ovnen så snart du innser at stek brent.
   

2. Fyll vasken med kaldt vann og legg i bunnen av langpannen i det kalde vannet. Vannet stopper kokeprosessen og bidrar til å stoppe den brent smak i å trenge gjennom kjøtt.
   

3. Skrap eller trekke kjøttet ut av pannen, slik at bunnlaget bak. Overfør kjøttet til en ny panne. Hvis du tar det raskt nok, så kan du lagre det meste av stek.
   

4. Hell et tynt lag med vann over toppen av roastbiff. Vannet erstatter kokevæsken du mistet når kjøttet brennes.
   

5. Dypp skjeen i matlaging væske og smak. Hvis kjøttet har fortsatt en brent smak, legg deretter til & frac12; ss Worcestershire saus og røre, blande det inn i væsken. Skjeen væsken over toppen av roastbiff å maskere brent smak.