Hvordan Slow Cook Rosemary Lamb (5 trinn)

Slow matlaging lam vil gjøre kjøttet så mørt og saftig at det vil falle av bein. Lam, spesielt lammelår, har tøffe bindevev som stor nytte av langsom matlaging. Du kan lage mat lam i en treg komfyr for et nei-oppstyr måltid som krever litt forberedelse. Sammenkobling lam med rosmarin og noen få andre ingredienser vil skape et deilig stykke kjøtt som vil gjøre hjemmet ditt lukter deilige smaksløkene fornøyd.
Hva du trenger
1 lammelår (eller andre stykke lam som vil passe inn i treg komfyr)
en sitron
Grater
5 hvitløksfedd, knust
1 ss. frisk rosmarin
1 ss. olivenolje
Salt (etter smak)
Ground sort pepper (etter smak)
morter
Tørkepapir
1/2 kopp vann eller buljong
Slow komfyr
Instruksjoner

1. Riv halve skall av sitron i mørtelen.
   

2. Grind sitronskall med hvitløk , rosmarin, olivenolje, salt og pepper med morter.
   

3. Pat etappe av lam tørr med tørkepapir og gni rosmarin blandingen over hele stykke lam.
   
   

4. Sett lam inn i treg komfyr. Legg 1/2 kopp vann til treg komfyr og klem sitronsaft over lam.
   

5. Cook lammet på svak varme i seks til åtte timer.