Hvordan å steke et egg (4 trinn)

Egg er en av de mest allsidige matvarer kjent for menneskeheten. De egner seg til utarbeidelse av nesten enhver metode tenkelige, og vurderes i nesten alle klima og mattradisjon. Selv inuittene på langt nord høstet eggene av vannfugler på vårparten. Egg kan kokes eller kokt, stekt eller bakt, og skummet inn i en rekke interessante forberedelser. Likevel stekt egg, kanskje den eldste utarbeidelse av alt, er sjelden sett i Amerika, unntatt på en påskefeiring.
Instruksjoner

1. Hard-koke et egg på vanlig måte, deretter sted den i ovnen ved 325 grader Fahrenheit før skallet har slått brun. Kule egget under rennende kaldt vann, for å gjøre det lett å skrelle.
   

2. Pierce egg med en pinne i hver ende for å hindre dem eksploderer, og plassere dem på peisen ca 1 ft. fra en mild brann. Steke egg i en time, snu hver 10 til 15 minutter for å sikre at de er jevnt kokt. De kan edged nærmere ilden når de er for varmt til å holde, så det er ikke lenger fare for dem sprengning.
   

3. Bury piercede egg i ca 4 i. For aske, på kanten av et bål eller en fot fra kullene i en vedovn som har dødd ned til glør. Steke egg over natten i den milde varmen av asken, og spise dem i morgen til frokost.
   

4. simulere virkningen av et fellesskap ovn angrefrist ved langsom-steking egg på 212 grader Fahrenheit i fem timer. Dette er en variant av nordafrikansk hamine egg, som også kan kokes. Den langsomme matlaging caramelizes eggets sukker, snu den lysebrune og gi det en søt, nøtteaktig smak.