Hvordan Sug Løk i saltet vann

En salt vannbad Mellows den sterke smaken av fersk løk . Rå løk har en sterk smak fra svovelforbindelsene de avgir når kuttet . Soaking løken i et isvannbad holder løk skarpe. Legge salt til badet også legger smak til løken . Når løken er gjennomvåt , absorberer vannet svovel fra løken . Etter 30 minutter , vil løk være klar til å bruke, med en mer myk smak for rå bruk
. Du trenger
Salt
Ice
Colander
instruksjoner
< ol> < li >

Kombiner 1/4 teskje salt for hver en kopp vann som trengs for å dekke løken i en bolle.
< li >

Legg isen bollen .
< li >

senk skiver løk i vannet i 30 minutter .
< li >

Tøm løken gjennom et dørslag og skyll før du bruker i din oppskrift.