Hvordan bruke Tapioca mel i stedet for ris mel

På grunn av sine absorberende egenskaper, tapioca mel er ofte brukt som fortykningsmiddel i oppskrifter. Laget fra kassava tuber, og søtere enn rismel, er tapioca mel beste erstatte ris mel i oppskrifter som pannekaker, pai registreringer og bakverk. Ved bruk av tapioca mel i stedet for ris mel ikke gjør den feilen å bruke vanlig tapioka, som har en kornete konsistens enn tapioca mel
. Du trenger
Måling skjeer og cup
Tapioca mel
Instruksjoner

1. Bestem hvor mye rismel den opprinnelige oppskriften krever.
   

2. Substitute dobbelt så mye av tapioca mel ris mel. For eksempel, hvis oppskriften krever 1/2 kopp ris mel erstatte den med en kopp tapioca mel
   

3. Endre substitusjon for oppskrifter som har mel som hovedingrediens -. Hjelp store kvaliteter tapioca mel som hovedingrediens kan resultere i det ferdige bakevarer blir altfor tett. For eksempel, hvis du arbeider med et brød oppskrift ringer for to kopper rismel bruk en kopp ris mel og 1 kopp tapioca mel. Men siden du trenger å doble beløpet når de erstatter tapioca mel du trenger å bruke to kopper tapioca mel sammen med en kopp ris mel.