Salt og pepper er måltids stifter som brukes til å smaken en rekke retter. Elgkjøtt er smak på egen hånd, men salt og pepper legge et løft av salt smak. En klype salt og pepper bør være nok, men sesongen til dine personlige preferanser. Prøv å bruke Celtic havsalt, som er ubehandlet salt lastet med helse drar mineraler.
Garlic

Hvitløk kan brukes i en rekke oppskrifter med elg. Dryss hvitløk salt eller hvitløk pulver på elg steker. En velsmakende hvitløk gni for kan gjøres med 1/2 ts. salt, 1/2 ts. pepper, 1 ts. hvitløkspulver og 1 ts. løkpulver. Kjøttdeig hvitløksfedd og legge dem til elg kjøttboller, elg chili eller i en marinade for grillet elg. En marinade kan være så enkelt som 1/2 kopp olivenolje, 1 hakket hvitløk fedd, 1 ts. løk pulver og en klype salt og pepper.
Persille

Persille er one-of-a-kind smaken er ofte beskrevet som jordnær. Kutt opp en liten bunt frisk persille med 1 ts. hakket hvitløk og en klype salt og pepper og legg til kjøttboller. Bruk samme oppskrift med 1/2 kopp olivenolje for en velsmakende elg marinade.
Spicy Spices

rød pepper flak og chilipulver er smak krydder for å legge til noen sparke til elgkjøtt oppskrift. Disse krydder kan brukes i elgkjøtt gnir, sammen med salt og pepper, for grilling. Tilsett 1 ts. chilipulver, 1/2 ts. rød pepper flak, 1/2 ts. salt og 1/2 ts. pepper for en krydret elg gni perfekt for strips, steker eller ribber.