Hvordan Cook Tidligere Frozen Lobster

Det er ofte billigere å kjøpe frossen hummer i stedet for levende hummer. Frosne hummer er også mer praktisk fordi du ikke trenger å bekymre deg for å tilberede dem med en gang. Hvis du koker en hummer mens frosset, vil kjøttet ofte være grøtaktig eller overdrevet. For å sikre at du får den beste smaken, riktig forberede frossen hummer før koking. Hele prosessen tar timer, men det er faktisk veldig lite å gjøre
. Du trenger
stor pott
1 ss. av smør
trepinne
Knife
Smeltet smør
Sitronsaft
Instruksjoner

1. Plasser den frosne hummer i kjøleskapet over natten, eller i 8 til 10 timer før matlaging, for å la den tine.
   

2. Fyll en gryte med nok vann til å dekke hummer. En aksje potten er vanligvis nødvendig å koke en hel hummer. Tilsett 1 ss. av salt i vannet. Slå ovnen på høy og bringe vannet til å koke.
   

3. Sett en trepinne langs i hummer halen for å hindre den fra curling når matlaging.
   

4. Slipp tint hummer i vannet og kok i 1 minutt per unse av totalvekten.
   

5. Ta av hummer fra det kokende vannet med en tang. Tapp av hummer og plassere den på ryggen avkjøles litt.
   

6. Slå hummer tilbake på magen sin og kuttet hardt tilbake skallet ned på midten for å avsløre kjøttet.
   
   

7. Krydre Hummer kjøtt med smeltet smør og sitronsaft.