Hvordan lage skiver mandler

Gi salater, paier, havremel, selv noen ris og pasta retter litt crunch ved å legge skiver mandler. De er oftest kjøpt i dagligvarebutikker pre-skiver, men hvis du finner deg selv med hele mandler og ingen kjøpmann i sikte - og tålmodigheten er høy - kan du prøve å skjære dem selv. Selv om du ikke vil være i stand til å skjære dem så tynt som kommersielle mandel slicing maskiner kan, kan du komme nær
. Du trenger
Kasserolle
Sil
Sharp liten kniv
Skjærebrett
Instruksjoner

1. Ta en medium kjele med vann til å koke og tilsett forsiktig hele mandler i det kokende vannet. Drenere vann etter ikke mer enn 30 sekunder. Du kan også plassere hele mandler i mikrobølgeovn og varme dem i 20 til 30 sekunder, avhengig av kraften i mikrobølgeovnen. Dette vil myke opp mutteren og gjøre slicing det mulig.
   

2. Skyll forvellet mandler med kaldt vann og fjern skinnet med tommel og pekefinger ved å klemme mutter bredeste enden.
   
   

3. Slice mandel som du ville et fedd hvitløk bruker en meget skarp liten kniv på en sikker skjærebrett. Hvis kniven er skarp nok, kan du være i stand til å holde mutteren mot tommelen og dra kniven over mutter kanten for en tynnere skive.