Hvordan Mariner grønn chili (4 trinn)

brukes mye i alt fra chutneys og karripasta til relishes og salsa, grønn chili, også kjent som chili peppers, er lett tilgjengelig og enkel å tilberede. Som fersk chili tørke ut raskt, en måte å bevare sin smak og varmen er av marinering. Du kan bruke marinert chili i løpet av få dager som et akkompagnement til måltidet, eller kan chilien så du vil alltid ha en brennende krydder
hånd. Du trenger fra Green chili
Hansker, gummi eller disponibel, valgfri
Stekebrett, valgfri
Small papirpose
Canner, valgfri
Instruksjoner

1. Velg chili peppers egnet til din smak. California grønn chili, også kalt Anaheim eller chili verde, er mild nok til å passe de fleste ganer, mens jalapeno har en mer intens varme. Mange dagligvarebutikker vil ha skilt ved siden av paprika indikerer sin plass på Scoville skalaen, som er et mål på en pepper varme. Mindre paprika og de med tynne skins kan forvellet før marinering. Tykkere flådd paprika kan blemmer.
   

2. Ta med en liten gryte med vann til å koke å forvelle mindre paprika. Skyll paprikaene under rennende vann og tørk. Iført hanskene, kuttet to eller tre små åpninger i hver pepper. Større chili kan bli kuttet i mindre strimler eller biter eller venstre helhet. Legg paprikaen i det kokende vannet og Blanch i flere minutter, eller til skinnet lett løsner. Når skrelt, paprikaen er klar til bruk i marinade.
   

3. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit å bruke blemme metode for å forberede paprika med tykkere skall. Plasser paprikaen på et stekebrett og stek i 6-8 minutter, eller til skinnet begynner å blemme. Fjerne paprika, sted i en papirpose og avkjøl. Plassere paprikaen i en pose damper paprika noe som gjør det lettere å skrelle av skinnet. Når skrelles og skiver, paprika er nå klar til å marinere.
   

4. Kombiner forvellet eller blemmer paprika med de andre ingredienser som kalles for i oppskriften til marinering. Nyt umiddelbart eller holde i en lufttett beholder i kjøleskapet i flere uker. Hvis du vil at peppers for lengre oppbevaring, følg instruksjonene som følger med canner å blande flere ingredienser og kan paprikaen.