Hvordan å farge hvit sjokolade chips (7 trinn)

Hvit sjokoladebiter kan være farget mange farger for bruk i kjeks, kaker og andre dessert elementer. Sjokoladebiter kan lages på forhånd og lagres for senere bruk, eller brukes umiddelbart etter at de er fullstendig tørre. Men, hvite sjokoladebiter som er tonet krever minst 12 timer, slik at fargen chips på forhånd hvis du bruker dem for en spesiell anledning
. Du trenger
Hvit sjokoladebiter
Chilled glassbolle eller beholder med en tettsittende topp
flytende konditorfarge eller godteri farge
Treskje
Colander
Kasserolle
Baking ark eller serveringsfat
Vegetabilsk eller rapsolje
Wax papir
Clean lagring container med en tettsittende topp
Instruksjoner

1. Hell ønsket mengde hvite sjokoladebiter i et avkjølt glass bolle eller beholder med en tettsittende topp. Bruk en beholder stort nok i omkrets at de fleste av sjokoladebiter kan berøre bunnen; ellers går i mindre grupper.
   

2. Legg nok væske konditorfarge eller godteri farge til glassbollen til å bare dekke sjokoladebiter. Rør chips med en treskje i ett minutt til grundig strøk dem.
   

3. Dekk glassbeholder med en tettsittende topp. La sjokoladebiter å hvile i fire timer eller over natten.
   

4. Legg et dørslag over en kjele stort nok til å holde dørslag uten det berøre bunnen av kasserollen. Hell sjokoladebiter ut i dørslag og la dem renne i 30 minutter.
   

5. Dekk en stekeplate eller serveringsfat med et ark med voks papir. Lett strøk voks papir med en liten mengde vegetabilsk eller rapsolje.
   

6. Overfør de fargede hvite sjokoladebiter på voks papir. Dekk sjokoladebiter med et annet ark med voks papir og la dem tørke helt i 12 timer eller mer.
   

7. Sett de fargede sjokoladebiter i en ren beholder med en tettsittende topp. Oppbevar dem i opptil seks måneder i et kjølig, mørkt og tørt sted. Kast sjokoladebiter etter seks måneder.