Hvordan tykkere Rice Pudding

Rice pudding er en klassisk dessert laget av melk, ris, vanilje, brunt sukker og krydder som serveres i boliger, diners og restauranter over hele USA og verden. Selv om ulike regioner ofte brukt forskjellige oppskrifter og litt forskjellige ingredienser, er konsistens ofte lik - tykk, men ikke geléaktige eller vaniljesaus-aktig. Mens det ganske lett å tykne risgrøt til ønsket konsistens, pass på at du ikke over-tykkere pudding, som det kan være vanskelig å tynne blandingen og har alle smakene blande riktig med tillegg av nye ingredienser.
Du trenger
Kasserolle med lokk
Eggs
Visp
Cornstarch Målebeger
spiseskje (valgfritt)
Egg Method

1. Sett risgrøt i en kjele stort nok til å holde hele delen pluss minst to kopper væske.
   

2. Break to egg per kopp ris pudding i en liten bolle. Visp eggene forsiktig i ett minutt.
   

3. Varm risgrøt over svak varme til det begynner å putre forsiktig, ca 15 minutter.
   

4. Tilsett eggene til risgrøt og visp i to til tre minutter.
   

5. Tillat rispudding å fortsette matlaging over svak varme i fem til ti minutter, vispe hele tiden.
   
   

6. Overfør risgrøt til individuelle serverer boller eller en stor bolle og server.
   Cornstarch Metode
   

   1. Kombiner 1/8 kopp maismel med 1/8 kopp vann per kopp ris pudding i et målebeger og visp eller røre med en spiseskje. Blandingen skal være tykk og ømfintlig bør være fullt oppløst.
      

   2. Sett risgrøt i en kjele stort nok til å holde hele mengden over svak varme på komfyren i 15 minutter eller til småkoking.
      

   3. Legg 1 ss. av cornstarch blandingen til risgrøt og visp i ca to minutter.
      

   4. Fortsett å jobbe i maisstivelse i en-ss. trinn inntil risgrøt har nådd ønsket tykkelse.
      

   5. Ta risgrøt fra varme og tjene.